Specialty Coffee · Colombia
Notas
de Café.
No es solo cuestión de café. Te invitamos a un ritual donde escribimos notas. Cada taza es una frase que no necesita ser explicada.
Descubrir
“El café de máquina no cuenta como café.
Cuenta como rendirse.“
Productos — Method Kits
El ritual
completo.
No vendemos insumos. Cada kit es el método, el café y la guía para tomarlo en serio.
Siphon Experience
Siphon japonés de vacío + 340g café Natural + tarjeta de ritual NOCA. El método más teatral que existe. Sofisticado, sin prisa, no para todo el mundo.
French Press Society
French press de doble pared + 340g café Honey + guía de preparación. Para los que prefieren profundidad sobre velocidad.
Cold Brew Ritual
2 botellas Cold Brew 700ml + vaso de whisky NOCA + tarjeta “cómo catarlo”. Destilado 16 horas en frío. Tómalo como tomarías un Scotch de 18 años.
Aeropress Nomad
Aeropress + 250g café Lavado + tarjeta nómada. Para el que trabaja desde cualquier parte y no renuncia al buen café.
02 — Membresía
NOCA
Society.
No es una caja de café. Es una membresía. Cada mes llega algo que no esperabas, acompañado de 4 cafés de origen que no consigues en ningún otro lado.
- 4 cafés de 100g · orígenes distintos cada mes
- 1 ítem rotativo exclusivo (filtros, vaso, cucharilla…)
- Acceso a El Ritual — live mensual con invitados
- NOCA Brief — resumen mensual de negocios y cultura
- Descuentos en kits y toures · preventa exclusiva
Lo que llega
cada mes.
“El café es el pretexto. La membresía es la identidad.”
03 — Experiencias
Toures
Colombia.
Un día completo. Fincas reales. Desde la cereza hasta la taza. Máximo 12 personas. No es un tour turístico — es entender por qué el café colombiano es diferente a todo lo demás.
Por qué NOCA tours
“Hay personas que prefieren saber. Este tour es para esas personas.”
Un día en el origen.
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Madrugada en finca5:30am · Punto de encuentroLlegada antes del amanecer. Café recién tostado. El silencio de la finca.
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Recorrido y recolección7:00am · CafetalesRecoger cerezas de café a mano. Entender la diferencia entre madurez y prisa.
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Proceso y beneficio10:00am · BeneficiaderoLavado, despulpado y fermentación. El momento en que el café deja de ser fruta.
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Almuerzo en finca1:00pmComida campesina real. La mesa de quien trabaja la tierra.
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Tueste y cata guiada3:00pm · Sala de cataCata profesional. Aprender a leer las notas del café como se lee un buen texto.
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Cold Brew de cierre5:00pmUn Cold Brew NOCA para cerrar. “Esto es lo que tomaste todo el día.”
NOCA Brief
Las notas
del mes.
Resumen mensual de negocios, tecnología y cultura. Construido con IA, curado por NOCA. Para los que prefieren leer menos y entender más.
Suscríbete al NOCA Brief
Exclusivo para miembros Society. Lista de espera abierta.
Contacto
“Tómalo
en serio.”
¿Kit, Society o tour? Cuéntanos.